第４回八王子こども屋台選手権で創輝パウダー使用チームが入賞しました！

このたび、2022年10月30日(日)に地元八王子の小学生たちが考案・調理して提供する「第四回八王子こども屋台選手権」が開催されました。

「八王子こども屋台選手権」ってどんなイベント？

八王子こども屋台選手権とは、

キャリア教育の一環として、こどもたちが屋台運営に携わることにより、仕入れ・原価計算・調理・販売を体験し、就労観や労働観の醸成の一助を担えること、また八王子の地産物にふれる事で郷土愛を育むことを目指す。

八王子こども屋台選手権　概要

という趣旨で企画されたイベントです。

八王子市内、小学4年生～6年生の学年で4名～8名のチームを組み、それぞれの屋台で八王子産の食材を生かしたオリジナルメニューを考案し、来場者へおもてなしをします。当日は、各屋台のメニューを審査員が試食し、厳正な審査を実施。また、来場者も気に入ったメニューに投票することで各賞が決定しました。

今回、大変光栄なことに参加30チームの内、2チームが八王子産の食材として「創輝」の桑の葉パウダーを使用し、魅力あふれるオリジナルメニューを開発してくださいました。

白玉にまぶされた桑の葉パウダーが鮮やかさを演出。最終的に『インスタ映え賞』を受賞されました。本当におめでとうございます！

桑の葉の緑がアクセントになり、色合いがきれいなタコスドッグ。最終的には『八王子市教育委員会の委員長賞』を受賞されました。本当におめでとうございます！

また、当日は私たちも桑の青汁「創輝王」の試飲会を実施いたしました。特にお子さんに好評で「おいしい！」と飲んでくださったことが本当に嬉しかったです。

今回、八王子産の食材として桑「創輝」を選んでくださった出場チームの皆さん、また当日、店頭にお立ち寄りいただいた皆さまに心より御礼申し上げます。本当にありがとうございました。