目次
「八王子こども屋台選手権」とは?
イベントの概要
「八王子こども屋台選手権」は、小学4年生~6年生のチームが、来場者への食のおもてなしをいたします。 キャリア教育の一環として、こどもたちが屋台運営に携わることにより、仕入れ・原価計算・調理・販売を体験し、就労観や労働観の醸成の一助を担えること、また八王子の地産物にふれる事で郷土愛を育むこと。を目指して企画されたイベントです。
イベント開催情報
2023年のイベント開催情報は次の通りです。
- 日時:2023年10月29日(日)11:00~15:00
- 会場:南大沢駅前のペデストリアンデッキ
- チケット:1枚1,500円 (食券4食分・投票券付き)※当日限り有効 / 払戻し対応なし
- 参加チーム:28チーム
4チームが「創輝」の桑の葉パウダー使用!
今回、大変光栄なことに参加した28チームのうち、4チームが八王子の地場食材として「創輝」の桑の葉パウダーを使用してくださいました! 昨年よりも2チームも増えたことに、感謝感激です。 今年もそれぞれのチームが、アイディア溢れる素敵なオリジナルメニューを開発してくださいましたので、ご紹介いたします。チーム”あたくわ8”の「アゲ揚げ・シン・あげパン」
- 屋台番号:8番
- チーム名:あたくわ8
- 考案メニュー:アゲ揚げ・シン・あげパン
- メニュー紹介:「創輝」の桑の葉パウダーを使用した揚げパンを開発。ドーナツ味とカレーパン風の2種類を作りました。
チーム”Happy 7 Country☆”の「八王子クロワッサンド」
- 屋台番号:9番
- チーム名:Happy 7 Country☆
- 考案メニュー:八王子クロワッサンド
- メニュー紹介:クロワッサンの間にジューシーなソーセージを挟み、「創輝」の桑の葉パウダーをふりかけました。
チーム”Bm ビューティフォーマウンテン”の「信号機しゅうまい」
- 屋台番号:11番
- チーム名:Bm ビューティフォーマウンテン
- 考案メニュー:信号機しゅうまい
- メニュー紹介:「創輝」の桑の葉パウダー、玉ねぎ、もち米を使い、信号機を模した3色のしゅうまいを開発しました。
チーム”から女子キッチン”の「推しのからあげ」
- 屋台番号:13番
- チーム名:から女子キッチン
- 考案メニュー:推しのからあげ
- メニュー紹介:塩麴につけて旨味マシマシ!「創輝」の桑の葉パウダーとビーツの2種類のソースをかけたから揚げを開発しました。