材料 ｜ 1～2人前
作り方
| そうき桑恋 | 2g |
|---|---|
| ズッキーニ | 2本 |
| バター | 10g |
| ★お好みで | 塩・コショウ 少々 |
- ズッキーニを約1.5cm幅でカットします。
- 1.のズッキーニを水に5分浸けてアク抜きをします。
- ズッキーニを取り出して、キッチンペーパーで水分を取ります。
- 熱したフライパンにバター10gを入れ、満遍なく広げます。
- 4.にズッキーニを入れ、炒めながらバターによく馴染ませます。お好みで塩・コショウを少々。
- 表と裏に焼き目が付いたらお皿に盛り付け、「そうき桑恋」を振りかければ出来上がりです。
追い足しでそうき桑恋を振りかけると最後まで桑の風味を楽しめます。