美味しい桑茶の淹れ方【入門編①：急須で淹れる】

美味しい桑茶の淹れ方【入門編①急須で淹れる】

美味しい桑茶の淹れ方、入門編。今回は、桑茶を飲みたい時、手軽に飲める急須を使った淹れ方をご紹介します。

まずは、桑茶に使用するための「水」を用意しましょう。

美味しい桑茶を入れる為にも大切な「水」。 ミネラルウォーターと水道水を使う場合では、それぞれにポイントがあります。

ミネラルウォーターの場合	「軟水」を使いましょう
水道水の場合	5～10分沸騰させて、カルキ抜きをしましょう

次に、使用する急須とティーカップにお湯を注ぎ、温めておきましょう。急須が温まったら、お湯を捨てます。

1人分、約2ｇ～3ｇ（ティースプーン1杯～1.5杯）の桑茶を急須に入れます。

そのあと、80℃ほどのお湯を注ぎましょう。お湯の量は、桑茶3ｇに対し、600mlが目安です。

急須に蓋をして2分～5分ほど蒸らします。

蒸らすときのPOINT！

桑の特有成分は、熱に強く、水に溶けやすい。

最後に、ティーカップのお湯を捨て、桑茶を注ぎ完成です！

今回のレシピで使用した特選桑茶100％「創輝王」（ティーバッグタイプ）は、創輝公式通販サイト「桑の青汁・桑茶ショップ」でお買い求めいただけます。

まろやかな風味の美味しい桑茶です。

是非お試しください！

使った商品はこちら

健康や美容に嬉しい成分がたっぷりの桑の葉茶。

冬は温かいホット桑茶を、夏は冷やして冷茶にしても美味しく飲めるお茶です。

一年通してその風味を味わうことができます。

ぜひ、毎日の食事のお供や水分補給に、桑の葉茶を取り入れてみてはいかがでしょうか。